Если взять глыбу мрамора и отсечь все лишнее, может получиться прекрасное произведение искусства. Если взять кухню и убрать все лишнее, получится не менее прекрасная кухня в стиле минимализм.
Как очевидно из названия, этому стилю свойственно минимальное количество аксессуаров и полное отсутствие декора. Все, что не выполняет какой-либо функции, упраздняется, освобождая пространство для более полезных вещей. Формы прямолинейные, поверхности гладкие – их легко содержать в чистоте. Цветовое решение кухни должно быть сдержанным. Часто мебель, стены и пол выполнены в одном цвете, как правило, светлом: молочном, светло-кофейном, пастельно- желтом, серебристо-сером и так далее. Яркие акценты имеют право на существование, но их количество следует свести к минимуму.
Вся кухонная утварь должна быть легко доступна, но при этом не должна попадаться на глаза. Поэтому открытых полок или прозрачных дверок вы здесь не встретите. Немытой посуды и другого беспорядка на рабочих поверхностях тоже не предполагается.
Количество мебели также сводится к минимуму. Вместо нее по возможности используются встроенные шкафы, функцию настенных полок могут выполнять ниши в стене. Сочетание нескольких функций в одном предмете – это высшее воплощение идеи минимализма. Многофункциональная кухонная техника и выдвижные рабочие поверхности хорошо впишутся в общую тему помещения. Да и сама кухня часто совмещает в себе функции столовой и гостиной.
В отсутствие мелких деталей все внимание достается материалам. И здесь жизнь не стоит на месте. Еще недавно кухня в стиле минимализм была бы целиком одета в универсальный пластик, а сегодня в этот стиль возвращается роскошь натуральных материалов: фактурное дерево преимущественно светлых цветов, настоящий мрамор, гранит или известняк, а для обивки стульев – натуральная кожа или даже мех. По-прежнему актуальны блестящие металлические поверхности из нержавеющей стали или титана.
